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いちばんやさしいスペイン料理 [Vol.12]
今月のメニューは、お祭りに欠かせない揚げ菓子を渦巻き状にアレンジした「ぐるぐるチューロ」、夏野菜と一緒にお肉をコトコト煮込む「チリンドロン」、白いガスパチョと呼ばれる冷たいスープ「アホブランコ」の3品。
コラムでは、チューロにおすすめのチョコレートドリンク「コラカオ」、チリンドロンに合うワイン、おもてなしピンチョス総集編15品をご紹介します。（130ページ目）
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