ブーランジェリーって 地球を作る人!?!!
都内・ブーランジェリー 話題急増! ブーランジェリー セイジアサクラ
BOULANGERIE SEIJI ASAKURA
パリで修行を積んだパン職人・朝倉誠二が、自然酵母を用いた個性的で美味しいパンを毎日焼いています。
東京都 港区高輪2-6-20 朝日高輪マンション1F
TEL:03-3446-4619
東京都 港区高輪2-6-20 朝日高輪マンション1F
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都内・ブーランジェリー 1位 ゴントラン シェリエ 渋谷店
ゴントラン・シェリエのクイニーアマン
高まるミルっ!ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
まっくろですが…(・_・;)
イカスミ食パンサンドです。
より正確には、「海老とカブのイカスミ食パンサンド わさびマヨネーズ風味」です。
珍しいもの好きなボクは、イカスミバゲットサンドにするか、カレーバゲットサンドにするか、これにするかで大いに迷いました。
より正確には、「海老とカブのイカスミ食パンサンド わさびマヨネーズ風味」です。
珍しいもの好きなボクは、イカスミバゲットサンドにするか、カレーバゲットサンドにするか、これにするかで大いに迷いました。
ボンジュール ゴントラン
こんばんみ。
あひるちゅるちゅるをやっつけた後、ドキドキしながら渋谷のゴントランへ。
イチオシのモンブランに手が伸びる。
緊張の余り、トングの先が震えてるのが分かる。
会計を済ませ、三階のイートインへ。
パン屋さんにエレベーターあるのは始めてみたー(〃艸〃)
平日の昼間なのに超満員。
気を取り直し、モンブランをクチに運ぶ。
軽くてバターの風味いっぱい。
天井までたっぷり入ったマロンクリームが鼻腔をくすぐる。
C'est très bon
あひるちゅるちゅるをやっつけた後、ドキドキしながら渋谷のゴントランへ。
イチオシのモンブランに手が伸びる。
緊張の余り、トングの先が震えてるのが分かる。
会計を済ませ、三階のイートインへ。
パン屋さんにエレベーターあるのは始めてみたー(〃艸〃)
平日の昼間なのに超満員。
気を取り直し、モンブランをクチに運ぶ。
軽くてバターの風味いっぱい。
天井までたっぷり入ったマロンクリームが鼻腔をくすぐる。
C'est très bon
クリームブリオッシュ、ベーコングリエール、ローズマリーと松...
の実のエピ、カンパーニュ(クランベリーとアーモンド)
だんなさんがゴントランパン買ってきてくれた!大葉付きベーコングリエールが最高。
だんなさんがゴントランパン買ってきてくれた!大葉付きベーコングリエールが最高。
ライブの後の空腹を満たす為に再オープンしたばかりのターブル...
・コンヴィヴィアルで骨付仔羊のペルシャード、マッシュポテト添えをいただきますヾ(`・ω・´)
後でお返事します♡コメントたくさんありがとう♡
後でお返事します♡コメントたくさんありがとう♡
- 最寄り:渋谷駅 徒歩4分(305m)
- 住所:渋谷区渋谷1-14-11
- 電話番号:03-6418-9581
- お店Web:http://gontran-cherrier.jp/
- 休業日:不定休
- 営業時間:07:30 - 21:00
都内・ブーランジェリー 2位 ヴィロン 1Fブランジュリー、パティスリー
- 最寄り:渋谷駅 徒歩7分(562m)
- 住所:渋谷区宇田川町33-8塚田ビル1F
- 電話番号:03-5458-1770
- お店Web:http://www.web-across.com/todays/d6eo3n0000003cqa.html
- 休業日:年中無休
- 営業時間:09:00 - 21:00
都内・ブーランジェリー 3位 パンとエスプレッソと
有言実行で、夕べ行ってきたミル〜ヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
クリップすると行こうっって気持ちになるミルねー。
それに行きたいお店が一覧になってるのを見るだけでもワクワクするミルヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
みんなもぜひクリップ機能をフルに利用してね〜!
それに行きたいお店が一覧になってるのを見るだけでもワクワクするミルヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
みんなもぜひクリップ機能をフルに利用してね〜!
早起きして 出勤前
「ブルーボトルコーヒー」の
下見を兼ねて
表参道で大人気の
バール&ベーカリー
「パンとエスプレッソと」で
モーニングセットの
フレンチトーストを
¥750 税込 珈琲付
一番人気の食パン「ムー」
( 仏語で柔らかいを意味する )
のフレンチトースト
ハチミツを付けて
晴れても 寒かったが
「パンエス」のシンボル
外のスタンドテーブルで
下見を兼ねて
表参道で大人気の
バール&ベーカリー
「パンとエスプレッソと」で
モーニングセットの
フレンチトーストを
¥750 税込 珈琲付
一番人気の食パン「ムー」
( 仏語で柔らかいを意味する )
のフレンチトースト
ハチミツを付けて
晴れても 寒かったが
「パンエス」のシンボル
外のスタンドテーブルで
またパンを買ってしまった(*_*;
明日走るから許してー(TдT)
(多分…)
こちらはもちもち系のパンが多いのかな?まいう❤
(多分…)
こちらはもちもち系のパンが多いのかな?まいう❤
- 最寄り:表参道駅 徒歩7分(590m)
- 住所:渋谷区神宮前3-4-9
- 電話番号:03-5410-2040
- お店Web:http://www.bread-espresso.jp/
- 休業日:年中無休
- 営業時間:08:00 - 23:00
都内・ブーランジェリー 4位 メゾン・イチ 代官山
- 最寄り:代官山駅 徒歩3分(224m)
- 住所:渋谷区猿楽町28-10モードコスモスビルB1F
- 電話番号:03-6416-4464
- お店Web:http://blog.goo.ne.jp/maison-ichi
- 休業日:月曜日,火曜日
- 営業時間:08:00 - 22:00
都内・ブーランジェリー 5位 カタネベーカリー
- 最寄り:幡ケ谷駅 徒歩8分(625m)
- 住所:渋谷区西原1-7-5
- 電話番号:03-3466-9834
- お店Web:http://www4.point.ne.jp/~katane/index.html
- 休業日:月曜日,日曜日
- 営業時間:07:00 - 18:30
都内・ブーランジェリー 6位 デュヌ・ラルテ 表参道店
パン好きに表参道いるなら絶対行ったほうがいいと言われた"デ...
ュヌ・ラルテ"
友達オススメのラルテ(変わったクロワッサン)とカヌレ
食べる本人とパンの可愛さにギャップはあれど
サクサクした食感にバターの香ばしさ
美味しい
友達オススメのラルテ(変わったクロワッサン)とカヌレ
食べる本人とパンの可愛さにギャップはあれど
サクサクした食感にバターの香ばしさ
美味しい
35周年祭のデパートに 表参道から出店していたディヌ・ラルテ
お陰でめちゃ特徴があって食べてみたかったクロワッサンを味わうことができた。見た目、古い本が日に焼けてめくれ上がったように層をなして、一層一層がめくれるようにパリパリとした独特な食感。お店の名を持つクロワッサン。 もうたまらない感じで、一発でファンになっちゃった (^^)。キューブなブリオッシュも良かった。
お店のイチオシのパン「ホノカ」
これは確かに、評判になった中のもっちり感がたまらない (^^)。指で押してもかなりの弾力感がある。口の中では、モニュモニュと生地が弾み、噛むほどに小麦の風味が広がる。シンプルな塩味が、食事のお供によく合う。ただでっかいので、すぐにお腹いっぱい。。。(^_^;)
- 最寄り:明治神宮前駅 徒歩4分(334m)
- 住所:渋谷区神宮前5-10-1GYRE B1
- 電話番号:03-5468-0417
- お店Web:http://www.dune-rarete.com/index.php
- 休業日:年中無休
- 営業時間:11:00 - 20:00
都内・ブーランジェリー 7位 ル・プチメック 東京
- 最寄り:新宿三丁目駅 徒歩3分(208m)
- 住所:新宿区新宿3-30-13新宿マルイ本館1F
- 電話番号:03-5269-4831
- 休業日:不定休
- 営業時間:11:00 - 21:00
都内・ブーランジェリー 8位 ポワンタージュ
こんばんは
今日は前回訪れたポワンタージュさんの
ミルクフランスと
チョコミルクフランスです♡
一口食べて、上品な甘さが口一杯に♪♪
食べれて本当に幸せでした♡
コーヒーカップは作家さんの展示会に訪れて
一目惚れしたものです。いつもより
コーヒーが美味しい気がしますっ笑
実はですね………
今日ぎっくり腰になってしまって…泣
すごくすごく痛いんです( ;´Д`)
歩くのもつらいーー(>人<;)
明日は休講なので、ゆっくり休もう……
皆さんもお身体には気をつけて!
ミルクフランスと
チョコミルクフランスです♡
一口食べて、上品な甘さが口一杯に♪♪
食べれて本当に幸せでした♡
コーヒーカップは作家さんの展示会に訪れて
一目惚れしたものです。いつもより
コーヒーが美味しい気がしますっ笑
実はですね………
今日ぎっくり腰になってしまって…泣
すごくすごく痛いんです( ;´Д`)
歩くのもつらいーー(>人<;)
明日は休講なので、ゆっくり休もう……
皆さんもお身体には気をつけて!
今日のランチ♡
久々の投稿失礼します!
今日は家族揃って麻布十番にある
ポワンタージュさんのランチを
食べに行きました!!
私はサラダプレートを♪♪
大きくて柔らかいボンレスハムが
どーんと乗っていました!
キノコのマリネも美味しかったー♡
奥に見えるのはパンの盛り合わせ!
4人分ですが、量が多過ぎっ笑
有名なミルクフランスも
買うことができたので、
また投稿したいと思います!
大学が始まり、忙しいのですが、
ゆっくり投稿できたらと思います。
良い週末を!!
今日は家族揃って麻布十番にある
ポワンタージュさんのランチを
食べに行きました!!
私はサラダプレートを♪♪
大きくて柔らかいボンレスハムが
どーんと乗っていました!
キノコのマリネも美味しかったー♡
奥に見えるのはパンの盛り合わせ!
4人分ですが、量が多過ぎっ笑
有名なミルクフランスも
買うことができたので、
また投稿したいと思います!
大学が始まり、忙しいのですが、
ゆっくり投稿できたらと思います。
良い週末を!!
昨日の朝昼ごはん
ミルクフランス
フランボワーズクロワッサン
ショコラベリースコーン
ここと言ったらミルクフランス♪
にあと2~3個選んでテイクアウトが定番。
何食べても美味しい♡
ポワンタージュさん、大好きです♡♡
フランボワーズクロワッサン
ショコラベリースコーン
ここと言ったらミルクフランス♪
にあと2~3個選んでテイクアウトが定番。
何食べても美味しい♡
ポワンタージュさん、大好きです♡♡
- 最寄り:麻布十番駅 徒歩5分(407m)
- 住所:港区麻布十番3-3-10
- 電話番号:03-5445-4707
- お店Web:http://pointage-azabu10ban.com/#id94
- 休業日:月曜日,火曜日,年末年始
- 営業時間:10:00 - 24:00
都内・ブーランジェリー 9位 墨繪 パンコーナー
- 最寄り:新宿駅 徒歩1分(56m)
- 住所:新宿区西新宿1-1-2新宿西口メトロ食堂街
- 電話番号:03-3343-0889
- お店Web:http://www.suminoe.in/
- 休業日:年中無休
- 営業時間:11:00 - 22:30
都内・ブーランジェリー 10位 ルヴァン 富ヶ谷店
- 最寄り:代々木公園駅 徒歩6分(449m)
- 住所:渋谷区富ケ谷2-43-13-102
- 電話番号:03-3468-9669
- お店Web:http://levain317.jugem.jp/
- 休業日:月曜日
- 営業時間:08:00 - 19:30
都内・ブーランジェリー 11位 ポール 六本木1丁目店
- 最寄り:六本木一丁目駅 徒歩2分(121m)
- 住所:港区六本木1-6-1泉ガーデンタワー1階
- 電話番号:03-5545-9515
- 休業日:年中無休
- 営業時間:08:00 - 22:00
都内・ブーランジェリー 12位 パン オ フゥ
朝ごはん
近所のパン・オ・フゥで買ったもの。パン・ド・カンパーニュにはベヤズペイニル(トルコのチーズ)を塗って、お湯かけキャベツとトマトのサラダをのせて。
その他、フロマージュブランをのせたタルト、ボストック(ラム酒漬けブリオッシュにアーモンドクリーム)。
あと、お土産に買った桃。台風一過で、出張は無事終わりました!
@yammy77さんオススメのパン屋さんに行って来ました(...
*´꒳`*)♬
パストラミサンドとエピいただきます♡
シュクセ・オ・プラリネ、モワロ・ショコラ、チョコクッキー、マドレーヌ…パンよりもお菓子の方が多い!笑
パストラミサンドとエピいただきます♡
シュクセ・オ・プラリネ、モワロ・ショコラ、チョコクッキー、マドレーヌ…パンよりもお菓子の方が多い!笑
友達のオススメお店
パン美味しかったですぅ
ついつい食べ過ぎてしまいますたσ(^^)お腹いっぱい〜〜
ついつい食べ過ぎてしまいますたσ(^^)お腹いっぱい〜〜
- 最寄り:五反田駅 徒歩9分(718m)
- 住所:品川区東五反田3-20-14高輪パークタワービル 1F
- 電話番号:03-5420-5404
- お店Web:http://pain-au-fous.jp/
- 休業日:月曜日
- 営業時間:07:30 - 19:30
都内・ブーランジェリー 13位 サワムラ 広尾店
おはようございます
軽井沢のサワムラのパンが
広尾で、売ってました♡
☆ガーリックぱん
☆くるみあんぱん
☆チョコパン
☆フレンチトースト
☆エピ
固いパン大好きです。
顎関節症ですが(≧∇≦)
昨日の、Desert Time ❤
この季節限定と言う、桜のミルフィーユ
桜の薫りがとっても華やか✨
そして、ナッツたっぷりのエスプレッソのアッフォガード❤
間違いない美味しさでした(*´∀`)♪
桜の薫りがとっても華やか✨
そして、ナッツたっぷりのエスプレッソのアッフォガード❤
間違いない美味しさでした(*´∀`)♪
昨日は、とある舞台のお疲れ様会
・砂肝のガーリックフライ
・きのこのオーブン焼き
・白レバーのペースト
・蒸し鶏〜ネギと生姜のソースかけ〜
・自家製ソーセージ
・クレソン,フェンネル,マッシュルームのサラダ
ここはパン屋さんなので、パンがとっても美味しく❤おかわりしちゃいました
どれも美味しかった〜(*^3^)/~☆
・きのこのオーブン焼き
・白レバーのペースト
・蒸し鶏〜ネギと生姜のソースかけ〜
・自家製ソーセージ
・クレソン,フェンネル,マッシュルームのサラダ
ここはパン屋さんなので、パンがとっても美味しく❤おかわりしちゃいました
どれも美味しかった〜(*^3^)/~☆
- 最寄り:広尾駅 徒歩6分(484m)
- 住所:港区南麻布5-1-6ラ・サッカイア南麻布1F-2F
- 電話番号:03-5421-8686
- お店Web:http://www.b-sawamura.com/
- 営業時間:11:00:00-
都内・ブーランジェリー 14位 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
- 最寄り:恵比寿駅 徒歩13分(1010m)
- 住所:目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス内 地下1階
- 電話番号:03-5424-1345
- お店Web:http://www.robuchon.jp/
- 営業時間:09:30 - 20:00
都内・ブーランジェリー 15位 ル・パン・コティディアン 東京オペラシティ店
- 最寄り:初台駅 徒歩5分(375m)
- 住所:新宿区西新宿3-20-2東京オペラシティタワー 1F
- 電話番号:03-6276-4815
- お店Web:http://www.lepainquotidien.jp/
- 休業日:不定休
- 営業時間:07:30 - 22:00
都内・ブーランジェリー 16位 ヒルサイドパントリー 代官山
- 最寄り:代官山駅 徒歩5分(388m)
- 住所:渋谷区猿楽町18-12ヒルサイドテラスG棟B1F
- 電話番号:03-3496-6620
- お店Web:http://www.hillsideterrace.com/pantry.html
- 営業時間:11:00 - 19:30
都内・ブーランジェリー 17位 TOLO PAN TOKYO
今朝はトロパン♡
娘が自分の基礎体力の無さに今頃気づき縄跳びを始めるというので、土曜日なのに早起き。公園でラジオ体操してラン。キレのあるおじいちゃん、なんて素敵なのかしら♡
ラジオ体操なんて何十年ぶりだろ。なんかすっごく楽しかったな。
ラジオ体操なんて何十年ぶりだろ。なんかすっごく楽しかったな。
クロワッサン、カレーパン、クイニーアマン、世田谷あんぱん、...
ベリーベリーベーグル、チョコベーグル
☆カレーパン
辛くないけど牛肉ゴロっとなんと言っても生地が美味しい。
☆クイニーアマン
これマジ美味しい(≧∇≦)今迄食べた中でも1.2争うかも⁈
ホント、どれもハズレなしで美味しい♡
☆カレーパン
辛くないけど牛肉ゴロっとなんと言っても生地が美味しい。
☆クイニーアマン
これマジ美味しい(≧∇≦)今迄食べた中でも1.2争うかも⁈
ホント、どれもハズレなしで美味しい♡
朝ごはんはトロパンでした
色々食べたいので、全部半分こ!
ミルクフランス
アップルパイン
ガナッシュカシス
プチじく
あと
トマトのホワイトシップ印ツナのせ
ゴーヤポテトサラダ
ミルクフランス
アップルパイン
ガナッシュカシス
プチじく
あと
トマトのホワイトシップ印ツナのせ
ゴーヤポテトサラダ
- 最寄り:池尻大橋駅 徒歩2分(183m)
- 住所:目黒区東山3-14-3
- 電話番号:03-3794-7106
- 休業日:日曜日
- 営業時間:07:00 - 19:00
都内・ブーランジェリー 18位 ル フルニル ドゥ ゴントラン シェリエ
クイニーアマン食べたい
アイスクリーム食べたいんだけど最高に体調悪くて家からも出られないし美味しいごはんもたべられない。ごはんがたべられないこと、それは地獄だと痛感。健康がいちばん大事なんだよねぇ
オニオングラタンスープ
パン屋のスープらしく、パンがたっぷり。さらに3色のバゲットがついてきます。相変わらずパン美味しいな。
- 最寄り:渋谷駅 徒歩11分(878m)
- 住所:渋谷区宇田川町2-1B1F
- 電話番号:03-5428-6038
- お店Web:http://gontran-cherrier.jp/
- 休業日:不定休
- 営業時間:07:30 - 20:00
都内・ブーランジェリー 19位 シニフィアン・シニフィエ
- 最寄り:三軒茶屋駅 徒歩14分(1092m)
- 住所:世田谷区下馬2-43-11
- 電話番号:03-3422-0030
- お店Web:http://artandcraft.jp/ss/
- 休業日:火曜日,年末年始
- 営業時間:11:00 - 19:00
都内・ブーランジェリー 20位 TRASPARENTE
- 最寄り:中目黒駅 徒歩5分(362m)
- 住所:目黒区上目黒2-44-24
- 電話番号:03-3719-1040
- 営業時間:09:00 - 20:00
都内・ブーランジェリー 番外編 老舗中の老舗 ポール
伝統的なフランスパンを日本で広めたパン屋さん
フランスパンの店「ポール」は、創業125年という歴史を持ち。
今も高品質で伝統的な味わいのフランスパンを継承しているパン屋さんです。
日本でポールの直営店が開業してから今年で24年目。
おしゃれなフランスの文化と共に、
本場フランスパンや古典菓子を提供してきました。
via baguettelife.com
PAUL 神楽坂店
ポールのパンで朝から頑張ろー!
住所:
新宿区神楽坂5-1-4 神楽坂テラス 1F
電話番号:
03-6280-7723
URL:
http://www.pasconet.co.jp/paul/index.html
住所:
新宿区神楽坂5-1-4 神楽坂テラス 1F
電話番号:
03-6280-7723
URL:
http://www.pasconet.co.jp/paul/index.html
よく見かけるので、きっと「パン屋さん」という意味なんだとばかり思っていました。
きっと僕と同じように感じている方も多いのではないでしょうか。
結論から言うと、ブーランジェリーはただのパン屋さんではなく
「職人自らが小麦を選び、粉をこねて、焼いたパンをその場で売るお店」であることが条件。
しかも、フランスでは法律でそう定められている、立派な文化のもとに成り立つ称号。
「フランスパンのお店だし、響きがいいから〜」という軽い気持ちで名乗っていいものでは
ないんだそうです。
Boulangerieの語源、”Boule”は「球を作る人」。すなわち「地球を作る人」を表し、
「神の仕事」を意味するそうです。一生懸命作ったパンが窯の中で焼き上がるまで
材料となる食物、動物の命をいただいていることに感謝し、おいしくできあがるように祈る。
本当にそういう気持ちを込めて、パンを作る職人さんのみがブーランジェと呼ばれる。
松山ではきっと数少ないブーランジェさんに直接教わりました。